雪耳龍脷葉煲雪梨 | 烹調有法 (2)

自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人体產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。

煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛興体貼。

 

止咳平喘湯 - 雪耳龍脷葉煲雪梨

 

材料： 雪耳五錢，龍脷葉五錢， 南杏四錢，北杏三錢，雪梨一個，瘦肉適量

做法：

1．將雪耳用水浸開，洗淨，備用

2．龍脷葉，南北杏分別用水洗淨，雪梨去蒂，去心，切成塊狀

3．瘦肉飛水

4．煲內放適量清水，猛火煲至水沸，放下所有材料，煲二至三小時，加入

適量食鹽調味，即可食用。

療效： 此湯有補肺止咳，養陰開聲的作用，適合於燥熱咳嗽，或乾咳無痰，

對喉嚨痛，聲音沙啞，都有食療功效。