全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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雪耳龍脷葉煲雪梨 | 烹調有法 (2)

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自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人体產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯,為自己為家人,讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛興体貼。

止咳平喘湯 - 雪耳龍脷葉煲雪梨

材料: 雪耳五錢,龍脷葉五錢, 南杏四錢,北杏三錢,雪梨一個,瘦肉適量

做法:
1.將雪耳用水浸開,洗淨,備用
2.龍脷葉,南北杏分別用水洗淨,雪梨去蒂,去心,切成塊狀
3.瘦肉飛水
4.煲內放適量清水,猛火煲至水沸,放下所有材料,煲二至三小時,加入
適量食鹽調味,即可食用。

療效: 此湯有補肺止咳,養陰開聲的作用,適合於燥熱咳嗽,或乾咳無痰,
對喉嚨痛,聲音沙啞,都有食療功效。

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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