全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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節瓜瑤柱海帶湯 | 烹調有法 (22)

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自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人体產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯,為自己為家人,讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛興体貼。

節瓜瑤柱海帶湯

材料: 節瓜2個, 瑤柱3-4粒, 黃豆2兩, 海帶1小撮, 生薑2片

做法:
(1) 節瓜刮去表皮,切塊; 其餘材料浸洗;
(2) 將全部材料放入煲內,加水煮約2小 時,即可連湯料同食。

療效:節瓜能下氣消水,即去水腫。 用節瓜配合海帶,黃豆,江瑤柱煲湯,湯味鮮甜可口,更有清暑解熱,消痰,瘦身的功效,可作為肥胖人士的家常食療,對甲狀腺腫大人士亦很有幫助。

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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