全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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鷓鴣燉花膠 | 烹調有法 (29)

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自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人体產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯,為自己為家人,讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛興体貼。

鷓鴣燉花膠

材料:花旗參五錢,鷓鴣一隻,花膠半兩,二片生薑

方法:
(1) 鷓鴣去腸雜,用水洗淨,再用滾水拖過,
(2) 花膠先發好,同花旗參生薑加水放進燉盅,隔水燉三個鐘頭
(3) 加點鹽便可飲用

療法:
鷓鴣能除頑痰,養顏暖胃,花旗參生津補氣,花膠滋陰,體弱人士常服有很大補益。

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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