老黃瓜陳腎湯 | 烹調有法 (39)

自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。

煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。

老黃瓜陳腎湯

材料：老黃瓜一個，陳皮一塊 生意米半兩，陳腎二個，瘦肉適量

製法：

(1) 老黃瓜個（去核囊）切大塊

(2) 陳腎，瘦肉（先飛水）

(3) 其他材料洗淨

(4) 清水適量，煲約三小時，調味飲用。

療效：此湯清熱解暑，能預防喉炎，如身體煩熱，咽喉痛，小便赤熱飲此湯作食療很有助益。