全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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冬瓜蓮子豬 | 烹調有法 (52)

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自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯,為自己為家人,讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。

冬瓜蓮子豬

材料:
冬瓜(連皮)約一斤、蓮子(去芯)一兩 、瘦肉一塊 、陳皮一塊

做法:
(1) 豬肉飛水
(2) 把材料下煲加適量清水,煲約二小時,調味飲用。
材料份量可因應享用人數而定

療效:清熱利尿,去濕解毒,對口淡多汗,胃口欠佳者很有功效。

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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