全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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花膠響螺燉乳鴿 | 烹調有法 (54)

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自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯,為自己為家人,讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。

花膠響螺燉乳鴿

材料:花膠筒一個,響螺二隻,乳鴿一隻,金華火腿一塊,果皮1片,鹽少許

做法:
(1) 花膠預先發好,再用凍水洗淨切件備用
(2) 乳鴿、金華火腿、響螺飛水,再用凍水洗淨
(3) 所有材料放入燉盅內,加入果皮6碗水燉三至四小時便可調味飲用吃湯料

療效:
此湯味覺鮮美,含豐富蛋白質,骨膠原,滋陰補腎,營養豐富,合一家大小飲用。

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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