全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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姬松菇茶樹菇花生眉豆淮山煲豬踭| 烹調有法 (77)

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自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生

姬松菇茶樹菇花生眉豆淮山煲豬踭

材料:
姬松菇,茶樹菇,花生,眉豆,淮山,薏米,蜜棗,陳皮,豬踭

做法:
(1) 姬松菇,茶樹菇略浸,洗淨備用,
(2) 豬踭飛水,
(3) 陳皮浸軟,刮去囊,
(4) 其餘材料用水洗淨,
(5) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲
二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用。

療效:
此湯不但有豐富蛋白質而且能抗衰老降膽固醇。

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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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