全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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人參鹿茸燉雞脾肉 | 烹調有法 (108)

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自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生

人參鹿茸燉雞脾肉

材料:
人參紋片三錢,鹿茸片二錢,元肉三錢紅棗十粒,薑二片,米酒一茶匙,新鮮雞脾肉二隻.

做法:
(1) 新鮮雞脾起肉,飛水備用.
(2) 紅棗去核,
(3) 燉盅內放四碗沸水,將材料放下,燉盅外的水也要沸水。燉三小時即成。

療效:
人參有補精添髓,強身健體作用. 鹿茸含多種氨基酸、三磷酸腺苷,卵膦脂,能促進人體的生長發育,有滋補強身、填精生髓、延年益壽功能,多用於神經衰弱、體虛怕冷、勞傷虛損、補氣養血。

人參紋片及鹿茸片,價錢經濟,合用作保健湯材料
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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