全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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DIY自製即食無糖燕窩 | 烹調有法 (105)

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自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生

DIY自製即食無糖燕窩


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材料: (一星期份量)燕盞三片

做法:
(1) 把燕窩用清水浸30分鐘,把燕窩上的小毛及雜質挑掉,用篩把燕窩隔水,
(2) 燉盅內放二碗沸水,加燕窩燉半小時即可,
(3) 待涼後便可放進冰箱中,可儲存一星期,食時可加入其他食材如熱鮮奶燕窩,燕窩豆漿…等。
(4) 或早晚二湯匙淨食。以作潤膚養顏。

療效:
燕窩是食療佳品,功能潤膚養顏,養陰潤燥,止咳平喘。含多種氨基酸及鑛物質,能促進細胞再生,增強免疫能力,尤其對病後初癒者,孕婦,孩童及老年人皆有助益。


註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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