全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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產後或手術後調補湯水(四) | 烹調有法 (113)

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自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生

產後或手術後調補湯水(四)

鷓鴣花旗參燉花膠

材料:
花旗參五錢,鷓鴣一隻,花膠半兩,二片生薑

方法:
鷓鴣去腸雜,用水洗淨,再用滾水拖過, 花膠先發好,同花旗參生薑加水放進燉盅隔水燉三個鐘頭加點鹽便可食用

療法:
鷓鴣能除頑痰,養顏暖胃,花旗參功能益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽幹口渴,虛熱煩倦。煎湯和服或切片泡服均可。花膠含豐富蛋白質及骨膠原。有滋陰及能加速外科手術病人的傷口癒合。同時收養顏美膚之效。體弱人士常服有很大補益。

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