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龍井 - 茗茶專題 | 海味產品

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龍井 

龍井 龍井 (茶色)


龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為「獅、龍、雲、虎」四個品類,其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。

龍井屬炒青綠茶,向以「色綠、香郁、味醇 、形美」四絕著稱於世。好茶還需好水泡。「龍井茶、虎跑水」被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多,而可溶性礦物質較少,因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細觀賞,真可說是一種藝術享愛。

產品 零售價  
龍井片 (半斤庄) HK$ 24
龍井片 (一斤庄) HK$ 48
四級獅峰龍井 (一盒500g) HK$ 80
三級獅峰龍井 (一盒500g) HK$ 160

 

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