全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。





海底椰川貝百合雪耳煲西施骨 | 烹調有法 (217)


2010年5月24日星期一
自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。

海底椰川貝百合雪耳煲西施骨

材料:
百合、川貝、海底椰、雪耳、南北杏、西施骨、蜜棗。

做法:
(1) 雪耳用水浸發,洗淨備用,西施骨飛水,
(2) 海底椰,川貝,百合,南北杏用水洗淨備用。
(3) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用。

療效:
川貝,海底椰能止咳化痰,百合雪耳有養陰潤肺之效,能舒緩心胸煩悶,燥熱咳嗽人士。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

正海底椰片一等松貝












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