全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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三款飲料給球迷充電 | 烹調有法 (219)

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2010年6月27日星期二
自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。

世界盃正進行得如火如荼很多球迷都會吃下不少世界盃小食如薯片、蝦條、花生、汽水或啤酒這些食物所含有的鈉質和熱量相當高,攝取過量會引致肥胖。
啤酒則含有酒精,還可能令肝臟和心臟的健康有負面影響。

介紹三款飲料給球迷充充電
美國花旗參大剪 一斤庄

(一)花旗參沖水

花旗參即西洋參,因主產美國故名花祺參。其性味甘微苦涼。
功用主治:
益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽幹口渴,虛熱煩倦。
煎湯和服或切片泡服。





(二)花旗參石斛潤燥湯

材料:
美國花旗參,特選金絲石斛,沙參,湘玉竹頭,蜜棗,(加瘦肉半斤)

做法:花旗參石斛潤燥湯
(1) 瘦肉飛水,
(2) 其餘材料用水洗淨,
(3) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,
改用中火煲二至三 小時,加入適量食鹽調味,即可食用。

功能:
提神補氣,助消化,潤燥滋陰,對陰虛火旺,口燥舌苦,
捱夜積火,煙酒過度有顯效





(三)海底椰川貝止咳化痰湯

材料:
花膠,海底椰,川貝,百合,南北杏,瘦肉。

做法:
(1) 花膠預早發好,其餘藥材用水洗淨備用。
(2) 瘦肉飛水
(3) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲二至三小時,
加入適量食鹽調味,即可食用

療效:
海底椰,川貝,百合,南北杏有化痰止咳平喘功效,花膠含骨膠原,有滋補身體之功,
對傷風感冒後的咳嗽有很好的食療功效。

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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電話:+852 3158 1276
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