自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人体產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。
花膠響螺煲竹絲雞湯
材料：
花膠，響螺，金華火腿，竹絲雞，百合，杞子，淮山，桂圓
做法：
1． 花膠預先浸透發開，用清水洗乾淨，成塊狀，備用
2． 響螺，飛水，洗淨及去除內臟，竹絲雞飛水。
3． 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
療效：花膠含豐富蛋白質，能補充骨膠原，收養顏美膚之效。 響螺滋陰補腎，清肝潤肺，化痰消積， 而竹絲雞則養陰補血 ，淮山百合補脾潤肺， ，桂圓杞子滋補肝腎。這湯水味道蘚美，適合一家飲用。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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