靈芝冬菇燉水魚| 烹調有法 (59)

自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。

靈芝冬菇燉水魚

材料:
靈芝一兩， 冬菇一兩， 水魚1隻， 紅棗10粒

做法:
(1) 水魚買時請人劏好，洗淨備用。
(2) 紅棗去核。
(3) 將所有材料放到燉盅，放水三碗，隔水燉三至四小時，調味即可食用。

療效:
此湯有益氣養血，扶正抗癌之效。 靈芝《神農本草經及本草綱目》均列為上 品藥材，認為有“益心氣，增智慧，明目益精之效”

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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