自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生
今天大暑煲個利水去濕湯
老黃瓜赤小豆扁豆生熟薏米煲排骨湯
材料:
老黃瓜一個，赤小豆扁豆各二兩，生熟薏米各一兩，蜜棗四粒，陳皮一片，排骨一斤。
做法:
(1) 老黃瓜去瓤，洗淨切塊，備用
(2) 赤小豆，扁豆，生熟薏米，蜜棗用水洗淨
(3) 陳皮去瓤洗淨，排骨飛水
(4) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲
二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
療效:
老黃瓜清熱利尿，赤小豆扁豆含蛋白質，碳水化合物、鈣質、能利小便去水腫除濕熱，薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，排骨含豐富蛋白質鈣質而且此湯清甜，是夏天家常湯水。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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