全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。





健脾補腎袪濕湯 | 烹調有法 (249)

2011年6月26日星期日
自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。

健脾補腎袪濕湯

材料:
螺頭一個、栗子4兩、淮山一兩、扁豆赤小豆各六錢、薏米一兩、茯苓6錢、陳皮一片、瘦肉半斤

做法:
(1) 瘦肉螺頭放入滾水汆水洗淨備用,
(2) 陳皮浸軟去瓤洗淨,栗子去殼去衣,洗淨,
(3) 其餘材料用水洗淨,
(4) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲二小時,加入適量食鹽調味,即可食用。

療效:
螺頭滋陰補腎,栗子補腎,扁豆赤小豆清暑去濕利尿,陳皮調和理氣。此湯有健脾補腎清熱袪濕之效。

SDC12524
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

可致電聯絡本公司客戶服務部直接查詢:

電話:+852 3158 1276
傳真:+852 3158 1416
電郵:info@starrygift.com


《日行一膳》電子食譜


產婦31天





孕婦湯水31天





美容湯水31天





瘦身湯水31天