全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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花膠海底椰川貝百合煲瘦肉湯 | 烹調有法 (30)

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自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人体產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯,為自己為家人,讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛興体貼。

花膠海底椰川貝百合煲瘦肉湯

材料: 花膠,海底椰,川貝,百合,南北杏,瘦肉

做法:
(1) 花膠預早發好,其餘藥材用水洗淨備用。
(2) 瘦肉飛水
(3) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲
二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用

療效: 海底椰,川貝,百合,南北杏有化痰止咳平喘功效,花膠含骨膠原,有滋補身體之功,對傷風感冒後的咳嗽有很好的食療功效。

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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