全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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靈芝冬菇燉水魚| 烹調有法 (59)

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自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯,為自己為家人,讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。

靈芝冬菇燉水魚

材料:
靈芝一兩, 冬菇一兩, 水魚1隻, 紅棗10粒

做法:
(1) 水魚買時請人劏好,洗淨備用。
(2) 紅棗去核。
(3) 將所有材料放到燉盅,放水三碗,隔水燉三至四小時,調味即可食用。

療效:
此湯有益氣養血,扶正抗癌之效。 靈芝《神農本草經及本草綱目》均列為上 品藥材,認為有“益心氣,增智慧,明目益精之效”

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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