海參
海參分為婆參、刺參、禿參。
婆參又名豬婆參，體形肥大。
刺參，外型有凸出的刺，又名遼參。
禿參，表面無刺，但有節節的線紋。
海參是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的珍品。
有養顏、抗衰老、降血壓的功效。
各種海參以供選購，詳情請按下表：
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關東遼參
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澳洲紋秃參
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澳洲光禿參
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白石海參
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| 產品 | 重量 | 零售價 | |
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| 關東遼參 (80-90枝) | 一斤庄 | HKD5,000 |
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| 澳洲紋禿參 | 一斤庄 | HKD3,400 |
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| 斯里蘭卡紋禿參 | 一斤庄 | HKD 2,100 |
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