自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人体產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛興体貼。
冬菇蠔豉髮菜煲雞殼
材料： 冬菇4-5只， 蠔豉4只， 元貝4粒， 髮菜二錢， 元肉(龍眼肉)二錢， 蓮藕一節， 雞殼一隻。薑一片。
做法：
(1) 先把雞殼洗淨飛水備用
(2) 冬菇用水浸發，
(3) 髪菜也是先用水浸泡，瀝乾水分，用小小生油再洗一洗以去除泥味及微塵，備用。
(4) 元貝用水浸一會，用刀拍碎，元肉洗淨，蓮藕切片備用
(5) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
效用：
元貝有含有豐富蛋白質、鈣質、磷質。
冬菇含豐富蛋白質、氨基酸、碳水化合物和礦物質等。對膽固醇及血壓 過高有食療功效。
髮菜有清理腸胃的功效，對活血養髮也有極大助益。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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