自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人体產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛興体貼。
萬壽果燉生魚
材料：生魚1條，木瓜一個，瘦肉4兩，南北杏各二錢，薑2小片
做法：
(1) 木瓜去皮及子，切大件，南北杏略沖淨，瀝乾，備用。
(2) 生魚去鱗，劏洗淨，用熱水略燙洗去潺撈起， 抺乾，用少許熱油略煎，
並用温水沖去油份，瀝乾，備用。
(3) 瘦肉飛水，撈起後，洗淨，切厚塊，備用
(4) 將材料全放入燉盅內，並注入滾水至8分滿，以大火隔水燉約2小時，以適量鹽調味，即食用。
療效：萬壽果即是木瓜，木瓜含有一種人體十分需要的纖維蛋白質，對嚴重的腸胃病有食療作用。生魚有加快傷口癒合， 南北杏有止咳作用，這湯在春暖還寒，容易感冒日字，可以說是很有助益的湯水。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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