自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生
老黃瓜赤小豆扁豆煲排骨湯
材料:
老黃瓜一個,赤小豆扁豆各二兩,蜜棗四粒,陳皮一片,排骨一斤。
做法:
(1) 老黃瓜去瓤,洗淨切塊,備用
(2) 赤小豆扁豆蜜棗用水洗淨
(3) 陳皮去瓤洗淨,排骨飛水
(4) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲
二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用。
療效:
老黃瓜清熱利尿,赤小豆扁豆含蛋白質,碳水化合物、鈣質、能利小便去水腫除濕熱,排骨含豐富蛋白質鈣質而且此湯清甜,是夏天家常湯水。
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老黃瓜赤小豆扁豆煲排骨湯| 烹調有法 (72)
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海味軒