自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生
螺頭木瓜煲雞脚
材料:
干螺頭二至三隻,木瓜一個,雞脚六隻,瘦肉半斤,元肉十粒,
做法:
(1) 螺頭用水洗淨,用水略浸,
(2) 木瓜去皮切塊,
(3) 雞脚,瘦肉洗淨飛水
(4) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲
二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用。
療效:
木瓜又稱為萬壽果,含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,多吃可令人保持青春。
螺頭滋陰,雞脚含骨膠原,瘦肉含蛋白質
此湯美味甜美,是一家大小都合適的湯水
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螺頭木瓜煲雞脚| 烹調有法 (73)
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海味軒