自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生
營養燕窩粥
材料:
粘米4-5兩，瑤柱6粒，燕窩1兩，瘦肉6兩。(4人份量)
做法:
(1) 把燕窩用清水浸30分鐘，把燕窩上的小毛及雜質挑掉，用篩把燕窩隔水，
(2) 燕窩先隔水燉20分鐘，
(3) 瑤柱用水浸透，弄碎或用手撕開，瘦肉切片或肉絲加調味備用，
(4) 粘米洗淨加瑤柱正常的煲粥程序，
(5) 瑤柱煲好後加入瘦肉待煮熟後，再加入燉好的燕窩，調味即成。
療效:
燕窩功能潤膚養顏，養陰潤燥，止咳平喘。含多種氨基酸及鑛物質，能促進細胞再生，增強免疫能力，瑤柱含有豐富蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等。將元貝煲湯或粥，對病後人仕有調理身體之效。
(燕窩如要經濟可選擇品質好的燕盞碎)
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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