高麗參燉雞 | 烹調有法 (105)

自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生

高麗參燉雞

材料:
高麗參四錢，雞半只，瘦肉四兩，薑二片。

做法:
(1) 雞去皮後和瘦肉一同飛水，
(2) 燉盅內放四碗沸水，將材料放下，燉盅外的水也要沸水。燉三小時即成。

療效:
高麗蔘能大補元氣，強化心臟和調節血壓，抗癌，抗衰老，增強免疫功能，增加体力，學習力，記憶力。高麗蔘為增進健康，延年益壽之靈藥。
此湯有強化消化器官，提升腸胃機能的功效。
韓國人喜歡夏天食用高麗參，因可補充流汗而失去的水份及恢復體力。

按這裡選購各種湯料

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

可致電聯絡本公司客戶服務部直接查詢：

電話：+852 3158 1276
傳真：+852 3158 1416
電郵：info@starrygift.com

《日行一膳》電子食譜