自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生
人參當歸煲烏雞
材料 :
烏雞一隻、人參紋片五錢、當歸五錢、紅棗十粒。
做法 :
(1) 烏雞宰好去毛及內臟,切大塊飛水,
(2) 人參、當歸、紅棗(去核),分別洗淨。
(3) 將烏雞放入鍋內,加水適量,武火煮至雞熟,去骨,再放入人參、 當歸紅棗再文火煮1小時,加鹽調味即可供飲用。
療效 :
人參有補精添髓,強身健體作用,當歸是傘形科多年生草本植物,性溫味甘辛,有補血活血、調經止痛等功效。此湯水對面色蒼白或萎黃,頭暈眼花,四肢倦怠,食慾減退等均有治療 和補益作用。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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