潤燥止咳化痰湯水(二) | 烹調有法 (135)

自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生

潤燥止咳化痰湯水(二)

天山雪蓮川貝豬肺湯

材料：
天山雪蓮， 川貝， 南北杏， 玉竹， 百合， 蜜棗 ，豬肺，瘦肉

做法：
(1) 豬肺洗成白肺， 瘦肉飛水，
(2) 其餘材料用水洗淨備用
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。

療效：
川貝南北杏有潤肺止咳之效，天山雪蓮有驅寒之功，對冷空氣敏感昜患感冒人士，可飲這湯水作為助行。

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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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