全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。





家常靚湯

精選湯包具多種補身養生功效,一年四季適用,詳見以下五款:

冬蟲草淮杞燉竹絲雞
材料
冬蟲草10條 螺片 淮山 製芡實 杞子 元肉 竹絲雞1隻 生薑2片
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功效 冬蟲草含多種氨基酸。蟲草酸,蟲草素,蟲草多糖等,能增強身体免疫功能,改善血液循環,強壯心腦,血管等作用。又能擴張支氣管平滑肌,有化痰平喘等 淮山功能補肺益腎,健脾止瀉,益精補氣此湯有有滋陰補腎,健脾益氣的功,對病後體虛,久咳氣喘大有裨益。
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川貝海底椰止咳潤肺湯
材料
川貝 海底椰 杏仁 百合 麥冬 雪梨乾 銀耳 沙參 玉竹 無花果 蜜棗 瘦肉半斤
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功效 清熱潤肺,川貝母能養肺、潤肺、養陰,清虛熱、止咳嗽等功能,海底椰以清燥熱、止咳功效顯著,雪耳潤肺滋陰,化痰,沙參玉竹有怯痰止咳、清肺火、養胃生津。
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藥膳醉雞鍋湯包
材料
當歸 北旗 黨參 淮山 元肉 杞子 紅棗 薑片 花彫酒
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功效 當歸有補血活血、調經止痛等功效。北芪黨參功能補中益氣,補血強壯,增強人體抵抗力。養生滋補,行氣活血,驅風止痛,也可用作打邊爐湯底強身暖身。
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天麻川芎白芷燉魚頭
材料
川芎 白芷 天麻 黑棗 薑2片 酒1湯匙 魚頭1個
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功效 此湯有治療頭痛,腹痛,月經不順,暈眩,等功效。魚頭含豐富DHA能降低膽固醇及滋潤皮膚和防止老化的作用。
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花旗參石斛潤燥湯
材料
美國花旗參 特選金絲石斛 沙參 海玉竹 蜜棗 瘦肉半斤
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功效 提神補氣,助消化,潤燥滋陰,對陰虛火旺,口燥舌苦,捱夜積火,煙酒過度有顯效。
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靈芝養顏湯
材料
赤靈芝 女貞子 沙參 玉竹 洋苡米 去皮雞半隻
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功效 養顏、益智。靈芝古代被稱為神草。具有益心氣、益肺氣、安神補肝等功用。能提高免疫系統,調節中樞神經系統,保護肝臟,延緩衰老的功能,女貞子補益肝腎,明目烏髮,增強細胞抗氧化和促進新陳代謝,改善肌膚彈性,幫助淡斑。沙參怯痰止咳、清肺火、養胃生津,玉竹能養陰潤燥。
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明目魚滋陰湯
材料
明目魚 茯神 杞子 製芡實 元肉 正淮山 瘦肉半斤
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功效 明目魚有助紓緩眼乾眼澀,滋養肝腎。杞子功能養肝明目,補腎益精視力減退有治療功,淮山茨實功能補肺益腎,健脾胃。
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當歸黨參首烏川芎烏雞湯
材料
當歸 首烏 川芎 黨參 黑棗 杞子 陳皮1塊 烏雞1隻 生薑2片
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功效 當歸有補血活血、調經止痛等功效,杞子功能養肝明目、 補腎益精 對視力減退有治療功效黨參功能補中益氣,補血強壯,增強人體抵抗力 川芎活血行氣,祛風止痛。首烏有含多種重要微量元素,有抗氧化及延緩衰老的作用 此湯有補氣,補血,美顏烏髮之效,如有面色萎黃,氣血不足者,不妨多煲此湯飲用
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羅漢果潤肺湯
材料
陳皮 百合 雪耳 羅漢果 龍皇杏 瘦肉半斤
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功效 羅漢果有潤肺,降血脂,有效舒緩喉嚨腫痛的症狀,咽喉炎、痱滋等熱氣症狀。對咳嗽和喉嚨痛很有助力。 大南杏無功能止咳化痰,潤肺下氣。雪耳能潤肺滋陰,化痰,生津,百合功能潤肺止咳,清心安神,對久咳、慢性支氣管炎、肺弱、都有療效 陳皮能治脾胃氣滯(化氣),消化不良,腹脹胸悶,食慾不振,腹痛,咳嗽痰多去煙積。
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霸王花無花果南北杏瘦肉湯
材料
霸王花 無花果 南北杏 蜜棗 甘荀1條 瘦肉12兩
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功效 霸王花具有止咳、化痰之功效,有助解決肺熱咳嗽、煙酒過量、口臭便秘南杏功能止咳化痰,潤肺下氣,無花果清熱解毒、潤肺止咳、健胃清腸,有助舒緩聲沙及喉嚨不適。
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- 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
- 圖片僅供參考,材料份量按湯譜而定。


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