全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。

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薏米芡實瑤柱甘筍瘦肉湯 | 烹調有法 (27)

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自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人体產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯,為自己為家人,讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛興体貼。

薏米芡實瑤柱甘筍瘦肉湯

材料:芡實1兩,紅棗6粒,陳皮3塊, 生熟薏米2兩,甘筍1個,瑤柱4粒,瘦肉6兩

做法:
(1) 甘筍去皮,切塊,其餘材料用水略浸洗,
(2) 將全部材料放入煲內,加水煮約個半小時,即可連湯料同食。

療效:此湯清熱袪濕, 清甜好味,全家合用,尢其現在春夏之間,濕重日子,人容易疲倦更加有效。

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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