冬瓜蓮子豬 | 烹調有法 (52) | 海味軒 | 香港燕窩海味網上專門店

自古至今，人類提倡養生之道，俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。

冬瓜蓮子豬

材料：
冬瓜(連皮）約一斤、蓮子(去芯）一兩、瘦肉一塊、陳皮一塊

做法：
(1) 豬肉飛水
(2) 把材料下煲加適量清水，煲約二小時，調味飲用。
材料份量可因應享用人數而定

療效：清熱利尿，去濕解毒，對口淡多汗，胃口欠佳者很有功效。

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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