全香港其中一間最具規模的海味網上專門店。專營零售燕窩、鮑魚、海參、花膠、元貝、冬蟲草,極具食療價值。此外亦提供各項中藥海味烹調方法,以導出各食品的固本培元及補生之效。





甘筍粟米木耳瘦肉湯 | 烹調有法 (228)

2010年10月3日星期日

自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。

甘筍粟米木耳瘦肉湯

材料:
黑木耳3錢,甘筍1個,粟米2條 馬蹄6粒, 瑤柱2粒。瘦肉4兩,

做法:
材料浸洗,去皮或去蒂;瘦肉飛水;將全部材料放入煲內,加水煮約2小時即可連湯料同食。

療效:
此湯有助清理腸胃。 能消脂減肥,降血壓,降血脂及降胆固醇。 是肥胖者及高血壓人士的理想湯水如果不加肉類,用幾粒紅棗代替,便成美味可口的素菜湯。

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

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